长期酗酒会给我们的身体带来巨大的危害，这一点是毋庸置疑的，其实在日常生活当中，少量的饮酒可以起到活血行气以及促进消化的作用，但是如果长期大量的饮酒，就会对我们的身体，带来不可逆转的伤害。特别要提的是长期酗酒可能会导致肝癌，与此同时，肝炎也是导致肝癌的主要原因。

　　长期大量的喝酒，酒精当中的乙醇就会对我们的肝脏组织，以及肝部细胞造成很大的伤害，导致肝功能受损，不能进行正常的解毒功能，长此以往，就会导致肝炎等肝部疾病的产生。如果慢性肝炎没有得到及时有效的治疗，就会引起肝部组织发生病变，导致肝癌的产生。有国外的研究数据表明，有长期酗酒习惯的人得上肝癌，口腔癌以及胃癌的风险和几率，比不常喝酒的人要高出数倍之多。

　　肝炎等肝病病变也是造成肝癌产生的一个主要原因。而且在我们的饮食当中，如果不注意饮食的卫生以及一些饮食习惯的话，就很容易导致肝部产生病变，长期吃一些含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在进入我们身体当中之后，就会转换成为亚硝氨，亚硝胺是一种强致癌物，如果长期吃这种食品的话，就会导致肝癌的产生。经常吃发霉变质的食物，这些食物当中就含有黄曲霉素，黄曲霉素也会导致肝癌。

　　所以说要想预防肝癌的话，一定要严格控制饮酒的量，另外在生活当中也要养成良好的饮食习惯和卫生习惯，不吃发霉变质的食物，同时如果平时出现了一些肝部不适的症状，就要及时去医院进行检查，并接受治疗，如果得了肝炎等肝部疾病的话一定要及时治疗，不要拖延，以免引发癌变。