胰腺癌患者会表现出多种症状表现，像大便白就是其中一种。那么，胰腺癌患者大便发白是怎么回事?胰腺癌患者饮食注意事项有哪些?

胰腺癌患者大便发白是怎么回事?

胰腺癌晚期患者，大便多是颜色变浅，甚至出现白色大便。因为胰腺癌，尤其是胰头癌，肿块可以压迫壶腹部，壶腹部是胆管开口，受到压迫后可以导致胆汁排出受阻，胆汁不能进入肠道。胆汁分解产物是大便颜色的主要成因，所以梗阻性黄疸患者大便颜色变浅，称为白陶土样大便。

胰腺癌患者饮食注意事项有哪些?

1、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

2、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

3、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。

4、胰腺癌手术后的饮食，手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。一般来说，手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要，当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

胰腺癌这种疾病表现出的症状表现给患者的健康造成了比较大的伤害，在发现这种疾病的时候一定要及时到正规的医院进行诊治。